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 基本信息 |
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个人相片 |
| 姓 名： |
卢思铭 |
性 别： |
女 |
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| 政治面貌： |
共青团员 |
学 历： |
硕士 |
| 民 族： |
汉 |
年 龄： |
24 岁 |
| 身 高： |
165 CM |
体 重： |
56 KG |
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求职意向 |
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| 求职类型： |
全职 |
| 要求月薪： |
9000 元/月 |
| 希望职业： |
食品加工业 - 不限 |
| 希望职位： |
食品研发 |
| 工作经验： |
应届毕业生 |
| 技能特长： |
食品研发能力： 熟悉食品加工、贮藏保鲜及品质控制相关理论，具备食品研发实验设计、样品处理及工艺优化经验。
检测分析能力： 掌握食品理化指标、微生物指标及品质评价相关检测方法，具备实验数据整理与分析能力。
工艺实践能力： 了解肉制品加工流程，参与原料处理、滚揉、包装、杀菌等生产环节，具备一定的工艺优化实践经验。
数据与办公能力： 熟练使用Excel进行数据整理与分析，能够使用Origin等软件进行数据处理与图表制作。 |
| 自我评价： |
食品工程专业硕士，具备食品加工、品质控制及产品研发相关专业知识。熟悉食品研发过程中的实验设计、样品处理、指标检测及数据分析方法，具有肉制品加工工艺优化及品质评价相关实践经验。工作认真负责，具备较强的学习能力、问题分析能力和团队协作意识，能够将理论知识与实际生产需求相结合，持续提升产品品质与研发能力。
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教育情况 |
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| 时间 |
所在学校 |
专业 |
学历 |
| 2024 - 2027 |
南京农业大学 |
食品工程 |
硕士 |
| 专业描述 |
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| 时间 |
所在学校 |
专业 |
学历 |
| 2020 - 2024 |
河北农业大学 |
食品科学与工程 |
本科 |
| 专业描述 |
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语言能力 |
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工作经历 |
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| 时间 |
公司名称 |
公司性质 |
| 2025-02 - 2026-09 |
温氏食品集团股份有限公司研究院 |
私营企业 |
| 所属行业 |
所在部门 |
职位名称 |
离职原因 |
| 快速消费品(食品/饮料/日化/烟酒等) |
食品加工研究室 |
辅助科研员 |
结束实习 |
| 工作描述 |
| 企业研发：参与宰后肉质、预冷水减菌、盐焗鸡工艺优化等项目，开展实验检测、数据分析及方案优化；参与立项书、实验报告撰写，为项目立项及后续研发提供支持。
课题研究：完成盐焗鸡巴氏杀菌与天然抑菌实验、品质及微生物指标检测与分析，形成论文、专利等成果。研究论文已投稿，目前处于审稿阶段。
生产实践：参与肉制品中试及生产实践，完成原料预处理、滚揉、包装、真空封装及冷冻贮藏等环节，协助开展中试生产与工艺验证，验证实验方案在实际生产中的可行性。 |
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